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El aguacate se ablandaba al tacto. Pero cuando se abrió, resultó que la carne cercana a la cáscara acababa de empezar a pudrirse por el agua. Y por dentro la fruta seguía verde y dura como una roca.
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Conclusión: está claro que el método de maduración rápida en agua hirviendo no funciona. El tiempo trampa, por desgracia, no funcionará. Pero es posible acelerar la maduración de los aguacates, por ejemplo, metiéndolos junto con otras frutas en una bolsa de papel, cerrándola bien y dejándola allí unos días.