Investigadores de la Universidad de C\u00f3rdoba han completado un ciclo de trabajo para identificar un misterioso l\u00edquido procedente de una urna funeraria. Fue hallada en la necr\u00f3polis de Carmo, en el sur de Espa\u00f1a, en 2019. Para sorpresa de los arque\u00f3logos, la urna ten\u00eda al menos 2000 a\u00f1os de antig\u00fcedad y ten\u00eda un recipiente, y en \u00e9l – un l\u00edquido rojizo, que inexplicablemente no se sec\u00f3 durante todo este tiempo.<\/p>\n
El vino, como se demostrar\u00eda m\u00e1s tarde, se encontr\u00f3 en una tumba sellada. En ella se hallaron los restos de seis personas, de las que destacaban dos. Cerca de la mujer incinerada en la urna funeraria hab\u00eda joyas de \u00e1mbar, un corte de tela de seda y un frasco de perfume. Cerca de los restos del hombre encontrado su anillo, y en la urna de pie junto a la misma vasija con l\u00edquido. Esto llev\u00f3 a los cient\u00edficos a la idea del vino, ya que en la antigua Roma las mujeres ten\u00edan prohibido beberlo y, por tanto, s\u00f3lo un hombre pod\u00eda tomar esta bebida en la otra vida.<\/p>\n
Los cient\u00edficos analizaron qu\u00edmicamente el l\u00edquido y encontraron similitudes en la composici\u00f3n de sales y minerales con las variedades modernas de vino Montilla-Moriles, Jerez y Sanl\u00facar. A continuaci\u00f3n, la cromatograf\u00eda l\u00edquida-espectrometr\u00eda de masas confirm\u00f3 la presencia de polifenoles, indicadores caracter\u00edsticos del vino. Por \u00faltimo, la ausencia de \u00e1cido sir\u00edngico, espec\u00edfico del vino tinto, permiti\u00f3 concluir que el vino antiguo era blanco.<\/p>\n
Los estudios han demostrado que el vino no es t\u00f3xico, por lo que despu\u00e9s de 2000 a\u00f1os incluso puede beberse, en teor\u00eda. En la pr\u00e1ctica, no habr\u00eda nadie dispuesto a beberlo, ya que en el vino se sumergieron huesos calcinados de un hombre enterrado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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